煮土茶歌

洪希文元

論茶自古稱壑源，品水無出中泠泉。莆中苦茶出土產，鄉味自汲井水煎。器新火活清味永，且從平地休登仙。王侯第宅鬥絕品，揣分不到山翁前。臨風一啜心自省，此意莫與他人傳。