論語 · 鄉黨篇 · 第十一章

即使是粗米飯蔬菜湯，喫飯前也要把它們取出一些來祭祖，而且表情要像齋戒時那樣嚴肅恭敬。

菜羹：用菜做成的湯。
瓜祭：古人在喫飯前，把席上各種食品分出少許，放在食具之間祭祖。
齊：同齋。